预防乳腺癌该吃什么?科学研究表明：妇女饮食结构不合理，如脂肪摄入过多，可影响卵巢的内分泌，强化雌激素对乳腺上皮细胞的刺激从而导致乳腺增生，增加患乳腺癌风险。

　　减少脂肪摄入，多吃蔬果鱼乳

　　专家们针对“预防乳癌改吃什么”这个问题，用病例对照方式专门研究了整个食谱对乳腺癌发病的影响，结果表明，绿色蔬菜、水果、鲜鱼、奶制品对预防乳腺癌的良好的作用，而摄入过多肉类、煎蛋、黄酒、甜食、动物脂肪等则会增加患乳腺癌的风险。脂肪摄入过多是乳腺癌的重要诱因。对乳腺癌发病的国际性对比研究也证实了这一点，美国居民每人每日的脂肪摄入量是中国人的25倍，其乳腺癌发病率是亚、非、拉美地区的4倍。

　　限制酒精摄入，慎用保健品。

　　研究发现，酒精可能提高绝经前妇女性甾体激素水平，从而诱发乳腺癌。

　　在保健品的选择上也需要谨慎。有些保健品并没有经过严格科学的鉴定，不仅含有添加剂，有的还含有影响性功能的药物，这些药物可能刺激雌激素、雄激素等的转换和释放，对乳腺癌的发病和发展产生不可预期的影响。

　　温馨提示：以上是39健康网提供的预防乳腺癌该吃什么?，健康是每一个人所追求的生活状态。从日常饮食入手，防范于未然。看完本文，想必您已经有了较多的了解。如果阅读完全文后还有什么疑问，可以到39健康问答(ask.39.net)进行提问，专家将第一时间为你解答。

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（责任编辑：林林）