癌症已经超越心血管疾病，成为人类健康“第一杀手”。很多人认为，只有价格昂贵的药品才能预防癌症，但其实普通的饮食也可起到同样的效果。俄罗斯“医学论坛”新闻网便盘点9种对预防癌症最有效的食品。

　　1，大蒜

　　科学研究表明，大蒜对预防胃癌和肠道癌特别有效。将大蒜切碎或者捣碎，并且在食用前放置10分钟，可使其发挥最大功效。

　　2，葱

　　同大蒜一样，葱也具有强大的抗癌特性，可抑制肿瘤的形成。

　　3，姜

　　正常的细胞以正常的方式结束生命，而癌细胞则发生分裂和繁殖。姜含有特殊的植物营养素，可以促使癌细胞死亡。

　　4，十字花科蔬菜

　　西兰花、花椰菜和卷心菜都富含可以预防癌症的植物营养素。但是不能把它们煮的过久，否则其功效会大大降低。

　　5，真菌

　　不同的真菌对人体健康产生不同的作用，但几乎所有真菌都可预防癌症。

　　6，石榴

　　这是我们已知的最古老的水果之一，其富含能对抗癌症的消炎抗氧化剂。

　　7，姜黄

　　姜黄中含有植物营养素，可以帮助对抗癌症，阻止癌细胞扩散。

　　8，绿茶

　　绿茶具有显著的抗癌功效，并已经过实验验证。此外，绿茶对预防高血压也具有一定功效。

　　9，黑巧克力

　　黑巧克力中含有多酚，它是对抗癌症的重要物质。