见多了各种病症的医生们，会如何进行饮食保养？浙江杭州几位省级名中医各有招数。

　　1 去哪都要吃米饭

　　省新华医院肿瘤科主任庞德湘——

　　庞主任出身中医世家。身高一米八二，腰背挺拔，步履轻盈，声音洪亮，两鬓看不到一丝白发，完全不像快满60岁的人。

　　庞主任笑称自己没有什么养生秘笈，惟一偏爱的就是白米饭。“不管去哪就餐我都要吃米饭。不像现代人，每顿饭菜吃很多，饭却一口不碰，这不健康。米饭会让人有饱足感，吃了饭就不会吃太多的菜，不会因此导致三高了。”饮食结构上，几十年来，庞主任一直坚持素菜为主，偶尔加一点荤菜。他从不挑食，最爱吃的只吃八分饱，最不爱吃的也会吃一些。

　　2 不起油锅蒸煮为主，只吃时令水果

　　省中医院肿瘤科主任郭勇——

　　郭勇的养生是从四十岁开始的，在那年，他遇到很多事业有成却不幸患上癌症的患者。自那以后，郭勇深刻地体会到，努力打拼事业的时候，还要关注自己的身体。于是，他开始从起居、饮食来保养。

　　他们家做饭不起油锅，不管是蔬菜还是肉类、海鲜，以蒸、煮为主，很少吃红烧、油炸的。郭勇还有个别号叫“水果大王”。他只吃时令水果，并且很少吃香蕉。“香蕉属于滋腻食物，高血压、舌苔厚的人慎吃”。

　　3 喜欢吃叶类蔬菜

　　省立同德医院肿瘤科主任裘维焰——

　　裘维焰曾编著过《抗癌菜谱》、《癌症中医保健》两本书，对癌症病人的饮食有一定研究，再加上又是肿瘤科医生，经常会有病人跑来问他：“什么东西应该多吃？”

　　裘主任的建议就是：根据个人体质，不要随大流。

　　拿他自己来举例。他，如芹菜、白萝卜、菠菜等，但是很少喝牛奶，吃芋头、马铃薯等淀粉类食物。因为叶类蔬菜富含丰富维生素、膳食纤维，以及叶酸等微量元素，对身体好。另一方面，与他的体质有关。他偏脾虚，吃淀粉类的食物，容易胀气；吃得太油腻，不易消化；一喝牛奶，肚子就会叫，有时候还会拉肚子。“其实，食物没有好坏之分，关键是看你适不适合。”裘维焰如此总结。

　　4 天冷就开始吃杏仁

　　杭州市中医院老年病科何迎春主任医师——

　　每年一到深秋，何迎春必做一件事——吃杏仁。她吃得不多，每次十来个。“秋冬季节气候干燥，吃些杏仁不仅可以美容，还可以预防皮肤瘙痒。”除杏仁外，蔬菜水果，她也是来者不拒，多多益善。

（责任编辑：王慧明）