患了肝病的人都想加强营养、选用滋补品,以使病情早日恢复,而作为亲朋好友前往看望,也免不了带去各种滋补品,以表达良好的祝愿。那么应该如何选用滋补品呢?

  (1)首先要看病情的需要:肝炎的病因是以湿热为患,凡辛热食品、含糖类偏高、油性偏大、脂肪过高、含乙醇类食品、不宜消化性食品等,都可助湿生热,都不宜选用。在肝炎的恢复阶段,可选用一些健脾开胃、滋补肝肾的滋补品,以利肝病的恢复。

  (2)其次要看保健品的质量:市场上保健品、滋补品种类繁多,琳琅满目,包装花花绿绿,广告宣传诱人心弦。去伪存真,相当一部分滋补品质量低劣,必要的营养成分很少,或根本无滋补作用,或者服用后还有不良反应。因此,当您选用前,一定要选好产家、认准质量。如果没把握,最好的办法是不要服用。

  (3)药补不如食补:是古人总结出来的真言,人体最好的营养来源于天然食物,人类也在走向回归大自然。祖国医学历来重视以五谷为养、五菜为充、五果为助、五蓄为益。也就是只要不偏食,不过食,在我们日本生活中的正常饮食,已可满足营养的需要,迷信滋补品只会有害无益。

  以上所说的五谷、五菜、五果、五蓄,泛指我们日常食用的粮食、蔬菜、水果、蛋品、肉类。是供给人体营养的取之不尽的源泉。根据病情的需要而选用。胃气初复,不能贪食口,不欲食者不可强食,宜则宜体,害则成疾。

  (4)简介药物与食物配伍禁忌:如服中药忌饮浓茶,吴茱萸忌猪心、人参忌萝卜,蜂蜜忌葱白,白术忌桃、李,甲鱼忌苋菜,荆芥、麦冬忌鲫鱼,黄连忌猪肉,薄荷忌甲鱼,甘草忌鲢鱼,天冬忌鲤鱼,仙茅忌牛肉等。食物中土豆忌盐蛋、李子忌鸭肉、柿子忌螃蟹、榧子忌绿豆、胡椒忌生姜等,可作为参考。

(实习编辑:李杏)