21世纪是一个以健康为主题的时代，世界卫生组织针对健康提出的四大基石，也就是：戒烟限酒;合理膳食;适量运动;心理平衡。这四大基石适应于人类健康的每一方面，同样，对以保护有“人体化工厂”称谓的肝脏，也具有至关重要的意义。那么究竟在这四个方面如何呵护好您的肝脏呢?

　　第一， 戒烟戒酒

　　众所周知：酒对肝脏来说是一种毒品。饮酒后酒在胃肠道内很快被吸收，约90%以上的酒精成分(乙醇)在肝脏内代谢，肝细胞的乙醇脱氢酶催化乙醇而生成乙醛。乙醇、乙醛都有直接刺激损害肝细胞的毒性作用，可使肝细胞发生变性、坏死。大量饮酒者常有饮食不足、呕吐等酒精急性中毒症状;较长期嗜酒者，乙醇、乙醛的毒性常影响肝脏对蛋白质、碳水化合物、脂肪的正常代谢及其解毒功能，导致严重肝损伤和酒精性肝硬变。而吸烟对身体的各种器官具有损害，吸烟可以加速肝纤维化的过程，烟酒“双管齐下”产生的是一种协同效应，两害相加不仅使致癌风险增加，而且还会使烟酒中各种“毒素”易于通过粘膜层而扩散到血液中，给健康造成诸多危害，特别是对肝脏和心血管的伤害不容忽视。所以戒烟酒对于保护肝脏意义重大。

　　第二， 合理膳食

　　乙肝属病毒性传染病患者除积极治疗，注意休息外，还应配合饮食调养。合理的营养有利于肝细胞的修复与再生，增强免疫功能，促进肝脏功能的恢复。专家指出，肝病患者饮食总的原则是：综合营养，合理搭配，防止偏食。肝病患者每日要摄取足量的维生素、脂肪、碳水化合物、蛋白质。一日三餐要合理搭配，荤素相间，尽可能少食辛辣等刺激性较强的食物，避免养成偏食的不良习惯。每天坚持喝一杯牛奶，吃一个鸡蛋、二到三两精瘦肉(猪、牛、羊、鸡、鱼肉均可)，一块豆腐，每天两种蔬菜(扁豆、菠菜、油菜、芹菜、黄瓜、香菇、木耳等任选)交换搭配，吃两个水果(苹果、梨、桃、香蕉等不限)。尽可能避免食用麻辣火锅、海鲜发物、油炸油煎、动物内脏等不易消化的食品。同时，要禁酒戒烟。在饮食上宜食用一些酸性的蔬菜和水果，例如山楂、杏肉、酸枣、西红柿等。另外，香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质，对于加强肝病病人机体免疫功能十分有益。绿色食品是保肝养肝的最佳选择，对于新鲜的蔬菜，患者既可以生食，也可以煮汤，每日交换食用。

　　第三， 适量运动

　　运动可以增强机体的功能，促进新陈代谢并增加机体抵抗力，而且可以改善患者的心理状态，调节患者情绪。对肝病患者而言，一定要进行科学的适度运动。但是慢性肝病患者运动时一定要循序渐进，运动量不能太大。以不感觉疲劳为准，即在运动后感觉疲乏但在稍事休息后即可恢复为适宜运动量。运动项目可根据自己的爱好以及年龄而异，年轻人可以选择慢跑、羽毛球、乒乓球等，老年人则以散步、太极拳等为宜。运动贵在坚持。如果患者肝功能异常，则必须减少运动，症状较重则要多休息.但完全卧床休息、绝对不运动对疾病恢复并无好处，应劳逸结合。这样既可锻炼身体，改善消化功能，而且可以改善不良情绪、转移注意力，有利于1灰复健康。但是当病情严重时则必须卧床休息。

　　第四， 心理平衡

　　肝病，特别是乙型肝炎，是目前最常见而又较难根治的疾病之一。由于病情易迁延、反复，而且传染性较强，给患者带来一定的经济及心理负担，部分病人甚至会出现不同程度的心理障碍。当前，新的生物、心理、社会医学模式提出，治疗疾病除了经典的休息、营养和药物外，更要注意心理治疗和养生。研究显示，心理、社会因素与乙肝的发生、发展及预后相关。得了肝病后，良好的心理是康复的关键，其实开启调节心理、通向健康大门的钥匙就在自己手中。因此，患上肝病，要及时调整心态，遇难莫愁，以豁达、乐观的心态对待疾病，不然精神的损失更甚，肝病就更加难以康复。对慢性活动性乙肝治疗的长期性要有一个心理准备，采取“既来之，则安之”的态度，要学好养生之道，积极地配合专科医生的治疗，这样才能获得最佳的治疗效果。广大乙肝病毒携带者更不要有病乱投医，而追求所谓的“特效药”，这是不现实的，相反会增加心理负担，给生活投下阴影。

　　39健康网(www.39.net)专稿，欢迎转载，转载时请明确注明出处及链接，或完整保留此版权信息。

（实习编辑：李杏）