吃葡萄干防“火牙”

  葡萄干内含有多种抑制口腔细菌生长的化合物,有利于牙齿和牙龈健康,能够有效地防止蛀牙、牙龈炎和牙周炎等。中医认为,葡萄干可清热解毒,能预防“火牙”。

  闻苹果香味可缓解痛感

  一项新研究发现,闻苹果香味可以缓解偏头痛。

  研究认为,苹果香味能减轻患者头痛时的焦虑情绪,分散注意力,使颈部、头部肌肉由紧张收缩变得松弛,从而起到“镇痛”作用。

  脑供血不足喝丝瓜叶茶

  许多中老年人经常头晕、头昏、头痛,并伴有心烦耳鸣、失眠多梦、记忆力减退等症状,这些都是慢性脑供血不足引起的。坚持喝丝瓜叶茶可有效改善脑供血状况。

  现代药理研究发现,丝瓜叶中含有一种叫三萜皂甙的物质,可增加脑部血液供应,并对脑细胞具有保护作用,还可促进脑神经介质“生长抑素”的释放,预防老年痴呆。采集新鲜的丝瓜叶,洗净阴干后放入密封瓶备用,每日取1~2片(大约4~6克)用开水冲泡,长期坚持饮用。

  白菜 祛火又祛湿

  多吃白菜,可祛火祛湿,清热解毒。

  白菜必须得现做现吃,营养才好。先将白菜洗干净,然后切丝,不能切得太细,避免刀切过程中的营养流失。然后把油烧开,可以使用一些橄榄油或亚麻籽油这些含不饱和脂肪酸的油,不但口味好,也很健康。

  随后在烧开的油里放上花椒炸出香味,再放入辣椒油。同时准备一个小碗,在碗里面调好糖醋汁,一般情况下糖和醋为1∶2或1∶1.5的比例,放少许的盐和味精。

  随后,把这些汁浇到切好的白菜丝上,再把先前炸好的油也淋上即可食用。

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(责任编辑:单文贤 实习编辑:吕瑞琼)