富含维他命E的坚果类食物具有抗氧化的功效相当之高。那么，我们来看看，究竟哪些坚果的抗氧化功能是最好的呢?

　　第一名：榛子

　　榛子中的维他命E含量高达36.43微克。有效地延缓衰老、防止皱纹，是很有效的天然抗氧化食物。并具有防治血管硬化、润泽肌肤之功效。所以名列榜首。

　　第二名：开心果

　　开心果中含维他命E4微克，有一定抗衰老的作用，并能增强体质。

　　第三名：花生

　　花生中含维他命E2.93微克和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。

　　第四名：杏仁

　　杏仁中的维他命E含量较逊色于花生及榛子，但维E含量也是不容忽视的。杏仁除了对皮肤的好处外，还是滋养缓和性的止咳药，主治咽干、干咳等症状。

　　第五名：核桃

　　核桃中丰富的维他命E，是人体理想的肌肤美容剂，不仅有缓解疲劳和压力的作用，还可以减少肠道对胆固醇的吸收。

　　第六名：腰果

　　腰果中的维他命含量E1.1微克，除可抗氧化、延缓皮肤衰老的效果佳，还有很好的软化血管作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。

　　第七名：板栗

　　板栗中也有相当丰富的维他命E，对养护肌肤起着很大功效。除此之外，还能补脾健胃，活血止血。对肾虚也有良好疗效。

（实习编辑：陈兴娣）