春天又到了，您又开始有健身的想法。散步，骑自行车，游泳，打网球?每种运动都有不同的特别的饮食需求。在您开始挑战运动之前请遵循这些饮食制度。

　　何时喝 喝什么?

　　肌肉运动导致全身大汗。日常每天需要喝1.5升水，而运动时每小时必须增加半升到1升水(如果外面的温度超过25?C则为1升).在开始锻炼之前15分钟要喝1/4升弱矿物化水;运动过程中至少每15分钟补充1/8升弱矿物化水，如果运动剧烈，则需要补充掺水的果汁(1/3的果汁，2/3的水).在运动结束后马上补充含碳的汽水，果汁或蔬菜汁，牛奶(根据运动时间长短补充1/4升到半升)以便于排除体内毒素.

　　白天，您可以饮用富含钙元素和镁元素的矿泉水，以补充身体对矿物盐的需求(肌肉运动会增加对矿物盐的需求，汗液的挥发也会带走身体中的一部分矿物盐)。避免喝冰水，因为它可能引起消化系统方面的问题。

　　为什么碳水化合物是最首要的?

　　糖是肌肉中最首要的动力来源..慢糖(淀粉，面包，小黄油饼干等)可以很好地储存糖分(葡萄糖存储)，这也是在开始一项运动时肌肉获得的唯一的能源。随着运动的继续，葡萄糖不断消耗，直至全部用完。这时，如果运动强度不是很大的话，肌肉会去消耗身体中储存的脂肪。但是运动过程中快糖的消耗(谷物营养棒，水果，果酱等)可以避免肌肉出现酸累感，甚至低血糖的情况发生。

　　准备开始一项运动，至少要摄入以下食品：

　　每天一道富含淀粉的主菜(通心粉，米饭，土豆)每餐要有面包干，面包，或者其他谷类食品;每天2到3个水果。在运动时间延长时需要再补充甜食和甜饮料。

　　应该采取什么样的饮食?

　　对于参加运动的人，只有一个词：吃!但是至少要在您开始运动之前1小时进食。这样是为了避免因为体力活动而导致消化功能紊乱。同样，要避免食用难以消化的食物，比如多汁的菜，油炸食品等。理想的来说，日常三餐和小点心能够使机体定时规律地补充养分。

　　早餐和加餐时请食用：奶制品、谷类、水果、饮料。

（实习编辑：陈兴娣）