改善肠胃的[食疗验方]

　　这里提供如下的食疗验方，可以根据具体状况选用：

　　马铃薯苹果汁(见《粥谱轩》)

　　[胃酸/溃疡] 圆白菜汁

　　【材料】圆白菜(包菜)5-8叶，约350克。

　　【做法】圆白菜洗干净，先用臭氧机处理30分钟以杀菌，然后用分离式榨汁机榨出200-250毫升原汁，即可饮用。

　　菠萝苹果汁(见《粥谱轩》)

　　[助消化] 白萝卜泡菜

　　【材料】白萝卜半根、生姜5片、紫苏梅10粒、荸荠5个。

　　【做法】1、白萝卜去皮刨丝，生姜刨丝，荸荠削皮切片。

　　2、调味料可以使用菠萝醋、百香果汁、粗盐或者紫苏梅，甚至味譛也行。

　　3、将所有材料加调味料拌匀即可。

　　调整饮食习惯改善消化不良

　　除去明确的胃病，有时人们会感觉胀气，这是由于消化不良造成的。要改善这一状况，可以选择助消化的药物，但根本在于先要改变用餐的习惯。饭中饭后少喝汤 如果你是习惯性胀气的人，请检查是否在餐中或餐后喝汤。因为胃胀意味着消化不良，胃胀的人其消化液的功能比常人差，倘若吃饭时再喝汤，喝下的汤会在胃部稀释掉消化液，让胃的消化功能变的更差。但是，绝对不喝汤又会损害身体，所以，正确的做法是在吃饭前半小时左右喝些汤，饭中就可以少喝了。

　　饭中饭后不吃水果 水果该在饭前吃。我们如果单独吃水果，果糖在肠胃里会被很快消化掉，但如果在饭后才吃，它会停留在胃的上部，较难消化的饭菜处于下部，而胃会先消化掉饭菜才开始消化水果。水果在胃里停留的时间被拉长，在这段时间里果糖会和胃酸起作用而异常发酵，产生的许多气体会使得胃胀加重，影响消化。饭后散步30分钟 吃饭时慢一点多嚼一嚼，饭后漫步一会。都是帮助消化的好办法。轻松的散步能带动肠胃的蠕动，不是剧烈的运动，觉得累的时候可以稍做休息，然后再动。

　　健康的增加体重 脂肪、糖、淀粉都是有助于增加体重的营养素，不过脂肪要摄入适当，吃的太油腻会升高血脂，使得血液变浓而会导致组织缺氧。糖也不宜单纯摄入，因为糖是酸性的，不但可能会使血液偏酸，甚至会引发糖尿病。所以，聪明的做法是：不去吃那些精制餐点，如蛋糕、面包等，它们其中可能含有色素、防腐剂等不良添加物，为增加香甜的口感而放入的过多的奶油和白沙糖。

　　那么该吃什么呢?

　　多吃些根茎类淀粉食物，像红薯、马铃薯、山药、芋头等，将它们融入三餐的配菜中。米饭中加点坚果，像松子、榛子、腰果等。吃些助消化的果蔬，比如餐后吃点番茄，它多维生素而低糖;两餐间喝点果蔬汁像菠萝苹果汁。菜中配点助消化的白萝卜泡菜等。蔬菜泥和浓汤也是不错的选择。

　　两餐之间 在上午的11点左右和下午的4-5点是血糖较低的时候，这时间补充少许流质点心符合人体的需要，可以选用糙米奶等。

　　[补脑强身] 糙米奶

　　【材料】糙米80克、松子20粒。

　　【做法】1、糙米与松子洗干净，泡在1500毫升的滚水里30分钟。

　　2、将泡软的糙米、松子与水一起倒入果浆机里打成米浆。

　　3、将生米浆用水蒸熟。

　　4、吃的时候，再加蜜10毫升调匀，即可。

　　助眠 有好的睡眠也是改善身体状况的重要一面。睡觉前不要吃难以消化的东西，如果需要睡前补充要在睡前半小时前完成。

（实习编辑：陈兴娣）