这是一道由减肥达人研制的减肥餐——无油番茄青菜面，没有油，大大减少了脂肪的摄入。

　　主料：挂面(分量按照自己的饮食需要可自调)，番茄一个，青菜七片左右吧?

　　调料：盐，鸡精，胡椒，生粉少许。

　　步骤：

　　1、在锅里放如两碗水的量(按照盛面的碗的大小来算)，大概两分钟，将水烧开。

　　2、将番茄切成块(大概一个是切成八块的样子)。 水开后将番茄放入水中。将番茄的汁煮出来。大约1到2分钟。

　　3、把面条放入水肿，同时开始调味。 此时水应该已经有了番茄的酸味了(盐，与鸡精)。如果觉得不够酸的话可以放入适当的醋。

　　4、待面条快煮熟的时候放入青菜与胡椒。同时将生粉放入少许水调制一下后倒入煮好的面条中。这样面条的水就不会很清了，会有少许稠稠的，感觉像是放了很多面条那样的。

　　5、最后将面条盛出来就可以吃了。

　　这样煮面条可以完全不用油，汤也好喝，就算都喝了也不用担心会肥。很适合喜欢吃酸东西的人。我就特爱吃。特别是肚子饿了就不敢多吃的时候。吃这个最适合。

　　其实不用油是可以做出很多菜的，味道不一定比用油的差哦。大家可以试一下?

（实习编辑：陈兴娣）