冬季想健康瘦身减肥的姐妹们注意了，冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

　　下面给大家推荐一些冬瓜减肥食谱，供参考。

　　1.冬瓜芦荟汤：芦荟3片、冬瓜半斤、红枣数个、雪梨一个、蜂蜜适量。

　　芦荟冬瓜洗净切段，红枣雪梨洗净切块。

　　将冬瓜放入锅中，加入5杯水煮开，转小火煮至熟，医学教，育网搜集整理再加入红枣、雪梨、芦荟及盐略煮即可。此汤最能预防肥胖和消除因肝火、燥热而引起的体湿与水肿。

　　2.冬瓜绿豆汤：冬瓜500克，绿豆150克，葱15克，生姜5克，精盐少许，鲜汤500克。

　　汤锅洗净置旺火上，添入鲜汤烧沸，撇去泡沫。

　　生姜洗净拍破，放入锅内，葱洗净入锅，加入绿豆。

　　冬瓜去皮、去瓤，洗净切块，投入汤锅内，烧至熟而不烂时，撒入盐，起锅即成。

　　3.冬瓜荷叶汤：鲜荷叶l张，鲜冬瓜500克，盐少许。

　　将荷叶洗净，撕成碎片;冬瓜洗净，去蒂把，切成片。

　　将荷叶片、冬瓜片一起放入锅中，加清水适量共煮成汤，烧沸后拣去荷叶，加盐调味即成。

　　4.罗汉冬瓜羹：冬瓜350克，莲子、百合、洋薏米、冬菇、医学教，育网搜集整理面筋各20克，珍珠笋粒、豆腐粒各1汤匙，素上汤4杯，姜2片、盐适量。

　　冬瓜去皮，切粒。莲子、百合、洋薏米洗净，浸软，隔水蒸熟。

　　冬菇浸软，洗净，切粒，面筋洗净，切粒。

　　烧热油，爆香姜片，煮滚素上汤，放入全部材料，大火滚10分钟，加盐调味即可。

　　5.排骨冬瓜汤：排骨250克、冬瓜250克、姜4片、盐适量、味精少许、热开水4碗。

　　冬瓜、排骨切成小块，姜切细丝。

　　取一只大汤碗，盛4碗热开水，将冬瓜块、排骨块及姜丝放入，以微波高段火力煮15-20分钟，取出加盐及味精调味即可。

　　6.冬瓜红豆汤：冬瓜100克，红小豆30克。

　　先将红小豆洗净，加水，煮至半熟，加入切片的冬瓜，共煮，约1小时，即可。每晚喝汤1碗。有减肥功用。

　　7.冬瓜海带汤：冬瓜一斤、海带四块、陈皮二块、瘦肉半斤。

　　将冬瓜去皮然后洗净，海带浸水去泥后切断，然后连同陈皮和瘦肉放进煲中，加入八碗水，煲约二小时，加盐调味即可饮用。

　　此汤集美白防斑、减肥瘦身双重功效于一身，最合贪靓一族饮用。

　　8.冬瓜蚕豆汤：冬瓜50克，蚕豆60克，调料各适量。

　　将冬瓜洗净、切块，与蚕豆一起加水3碗，同煮，煎至1碗，加入盐等调料，即可。

　　每日1碗汤。有减肥功用。

　　9.冬瓜虾仁汤：将虾去壳，去虾线，洗净，沥干水分放入碗内;冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。

　　虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少许盐、鸡精调味后即可食用。

　　10.冬瓜香菜汤：冬瓜500克，香菜25克，芝麻酱、葱白丝、精盐、味精、花椒、香油各适量。

　　将冬瓜去皮、瓤，洗净，切成棋子大块;香菜择洗干净，切成小段;芝麻酱放小碗内，用香油调稀。

　　炒锅放入清水和冬瓜块，加几粒花椒、精盐同煮至熟，汤汁渐少时，将芝麻酱淋入锅内，不断炒浓，撒入味精炒匀，出锅装盘，上面放上葱丝一半香菜。

　　炒锅洗净上火浇热，倒入少许香油，烧热后倒入葱丝和香菜上，再撒上一半香菜即成。

　　11.冬瓜海米汤：冬瓜、海米、粉丝、紫菜、盐、胡椒各适量。

　　将冬瓜去皮去瓤，海米泡发，海米、紫菜连同冬瓜加水一起倒入锅中，加入粉丝，大火煮开后，转小火炖5分钟左右至熟。

　　调入盐，一点点醋，鸡精，香油即可。此汤可清热降火，去除体内油脂、调理肠胃，排毒养颜。

（实习编辑：李紫嫣）